馨海融雪制品_工業(yè)鹽市場哪家好_采購工業(yè)鹽聯(lián)系方式 ：

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定，亞酸鈉在肉食中大使用量是0.15克/千克，其殘留量在肉制品中不得超過0.03克/千克;在肉制品罐頭中不得超過0.05克/千克。一般而言，人體只要攝入0.2～0.5克的亞酸鹽，就會引起中毒;攝入3克亞酸鹽，就可致人死亡。而亞酸鈉主要用于染料、印染、漂白等方面，由于有增色、抑菌防腐作用，是化工原料的一種。

“工業(yè)鹽”是一個有點兒模糊的名詞，我們先來明確一下它的涵義?！肮I(yè)鹽”其實也是氯化鈉（這個與“鹽”是一樣的），它有專門的產(chǎn)品標準（GB/T5462-2003）。該標準與“食用鹽”的產(chǎn)品標準（GB5461-2003）及衛(wèi)生標準（GB2721-2003）有所不同。不過，有時候，把亞酸鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。

亞酸鹽具有較強毒性，既能引起急性中毒，又有一定致作用（少量長期），令人擔心。然而，除個別肉制品加工企業(yè)或餐館外（一般作為發(fā)色劑，但有時候會誤用為鹽），即使上述黑加工點或違規(guī)企業(yè)也不會用亞酸鹽來代替鹽。因為亞酸鹽很容易引起中毒，容易出事。還有更關(guān)鍵的，亞酸鹽價格比鹽還貴，用它代替鹽根本不劃算）。

鹽過多都可能會引起高壓和胃，也可能加重骨質(zhì)疏松癥。更何況食用工業(yè)鹽，兩者本質(zhì)的差別是安全指標。按照國家標準，食用鹽比工業(yè)鹽多了氟、鋇、鉛的限量要求。也就是，要作為食用鹽，就需要檢測過這些成分而且符合限量要求;作為工業(yè)鹽，則不必滿足這些限制，也不用進行檢測。

　　對于廠家和消費者選購時食用鹽含碘，質(zhì)白，呈細沙狀，水分極少，用手揉捏時不會有凝結(jié)感，特殊情況下也可能顯黃色或淡藍色;工業(yè)用鹽不含碘，色澤灰暗，外形多為顆粒狀，水分含量大，亞酸鈉也可能微顯淡黃色。